Ano, šéfe! – 22. 5. 2009 – Měchenice

Buďte informováni o tom, co vás zajímá na Facebooku! ZDARMA.

Pražský šéfkuchař bez čepice se vydal na výlet do Měchenic, do vysněného podniku paní Lucie Bahenské.

Přišel, viděl, zaláteřil, uvařil a poradil. Kdo? No přece Zdeněk Pohlreich, šéfkuchař Café Imperial, majitel restaurace Divinis a hlavní hrdina oblíbeného pořadu Ano, šéfe!

Někdy je návštěva Zdeňka Pohlreicha reakcí na volání o pomoc, někdy se chtějí restaurace jen posunout dál. Když pořad začínal, „postrach českých restaurací“ šokoval tím, jak se bez servítků vyjadřoval o naší gastronomii. Protože ale umí a zná, mohl si to dovolit. Zdeněk Pohlreich sází na jednoduchou přípravu a kvalitní čerstvé suroviny. Samozřejmě bez znalosti řemesla a zkušeností by to také nešlo. Profesionalita je jednou ze stěžejních věcí, které u restaurací hledal, ale bohužel často nenacházel.